Große Kapuzinerkresse

Sie beugt unter anderem Erkrankungen der Atemwege vor und hilft, bereits vorhandene Beschwerden zu lindern: die Große Kapuzinerkresse. Deshalb wurde sie von Wissenschaftlern der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres bestimmt. Neben ihrer heilenden Wirkung macht die Pflanze dank ihrer auffälligen Blüten auch im Ziergarten eine gute Figur. Und im Salat sorgen Blätter und Blüte für eine würzige Note.

 Die Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wird seit Jahrzehnten gegen Infekte der Atemwege und der Harnwege eingesetzt. Mit ihrem hohen Anteil an Vitamin C dient sie sowohl der Vorbeugung als auch der Therapie. Noch wichtiger sind die in der Pflanze enthaltenen Glucosinolate: Sie verursachen die typische Schärfe und werden im Körper in Senföle umgewandelt. Diese hemmen die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen. Zudem fördern sie die Durchblutung.

Quelle: MeinschönerGarten